Ein Stück französische Lebensart.
Bon Appetit!
Ihr Chef´s Table Menü
- Apéritif
- Amuse gueule
- Bretonische Flusskrebsterrine
mit Sauce Rouilly an herbstlichen Blattsalat in French - Dressing
- Pot au feu von Meeresfrüchten mit Lotte, Loup de Mer und Scampi
in Gemüse - Safrannage
- Cordon bleu vom Kalbsrücken gefüllt mit Käse und Schinken
Sauce Hollandaise, feine Erbsen, Lorette - Kartoffeln
- Mousse au chocolat
Allgemeines zum Chef´s Table (Info)
Buchen Sie Ihren Platz am Chef´s Table und schauen dem Meister bei der Zubereitung IHRES exklusiven 4-Gang Menüs zu.
Flanieren Sie durch die Küche, ganz nah am Geschehen.
Ideal auch als Event für kleine Gruppen/Gesellschaften (max. 12 Personen).
Chef´s Table finden um 18:00 Uhr statt, Einlass ab 17:45 Uhr.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf 12 Personen.
Getränke werden nach Verzehr abgerechnet.
Hunde sind nicht gestattet.
