Ihr Chef´s Table Menü
- Apéritif:
- Amuse-Gueule
- In New York genießt man ihn in einer cremigen Suppe
mit gerösteten Paprika, Fenchel und Shrimps
- in der rheinischen Version kommt er natürlich
gebraten mit Himmel und Äd und Flönz auf den Tisch
- die italienische Skrei Variante "Delizioso"
wird mit Fettucchine in Senfsauce und knusprigen Speckwürfeln zubereitet.
- Norwegisches Trollcreme - Törtchen auf Haferkeksboden
Allgemeines zum Chef´s Table (Info)
Buchen Sie Ihren Platz am Chef´s Table und schauen dem Meister bei der Zubereitung IHRES exklusiven 4-Gang Menüs zu.
Flanieren Sie durch die Küche, ganz nah am Geschehen.
Ideal auch als Event für kleine Gruppen/Gesellschaften (max. 12 Personen).
Chef´s Tables finden um 18:00 Uhr statt, Einlass ab 17:45 Uhr,
bzw. an den beiden Sonntagsterminen um 12:00 Uhr, Einlass ab 11:45 Uhr.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf 12 Personen.
Getränke werden nach Verzehr abgerechnet.
Hunde sind nicht gestattet.
