Ihr Chef´s Table Menü
- Apéritif
- Amuse gueule
- Strudel vom Pfälzer Saumagen mit Äpfeln,
Kartoffeln und Zwiebeln, Weinsauerkraut, Kümmeljus
- "Gaisburger Marsch" vom Saiblingsfilet
mit frischen Gemüsen, Meerrettichsauce
- Bayrisches Ochsenfilet aus dem Ofen
herzhafte Bier-Senfsauce
Schnippelbohnengemüse, Kartoffel - Schinken - Plätzchen
- Dessert
Allgemeines zum Chef´s Table (Info)
Buchen Sie Ihren Platz am Chef´s Table und schauen dem Meister bei der Zubereitung IHRES exklusiven 4-Gang Menüs zu. Flanieren Sie durch die Küche, ganz nah am Geschehen.
Ideal auch als Event für kleine Gruppen/Gesellschaften (max. 12 Personen).
Chef´s Table finden um 18:00 Uhr statt. Einlass ab 17:45 Uhr.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf 12 Personen.
Getränke werden nach Verzehr abgerechnet.
Hunde sind nicht gestattet.
