Kochschule Pommer

Kochkurs: Alpenländische Küche

Schweiz, Österreich, Südtirol, Deutschland

ein kulinarischer Streifzug durchs Gebirge

Art.-Nr. KK5010

129,00 € Preis ohne Konfiguration
129,00 € Preis pro Teilnehmer
 
inkl. MwSt Versandkostenfrei für Deutschland

Verkauf an Privat und Gewerbetreibende

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Beschreibung

Kochkurs: Der Berg ruft!!

Streifzug durch die Küchen der Alpenländer

 

Das 4-Gang Menü

  • Apéritif

  • Rindsbouillon mit "Berner Laubfröschen"

  • Gebratenes Filet vom Donauwaller auf Gemüsebett
    Meerrettichsauce, Strangolapreti

  • Zweierlei vom Simmentaler Rind
    geschmortes Bäckchen und Tafelspitz
    Kürbis - Linsengemüse, Semmelklößchen

  • Marillen - Topfen - Strudel

     

Allgemeine Infos zu den Kochkursen

Wir erarbeiten ein 4-Gang-Menü mit allen Facetten der klassischen und modernen Küche. Die vielfältigen Bearbeitungsmöglichkeiten hervorragender Produkte stehen im Vordergrund.
Kochkurse finden samstags von 11:00 bis ca.16:00 Uhr statt. Einlass ab 10:45 Uhr.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf 8 Personen.

Ungefährer Ablauf des Kochkurses:

    • Empfang mit einem Apéritif
    • Informationen zum Ablauf und Kennenlernen der Teilnehmer
    • Vorbereitungen der Speisen
    • Gemeinsames Essen der zubereiteten Gerichte
      am schön gedeckten Tisch mit korrespondierenden Getränken
      ( Wein, Mineralwasser, Kaffee)

Hier ein paar Antworten auf häufige Fragen

  • Kochschürze und Kochutensilien (Messer, Schäler, Kochlöffel etc.) werden gestellt. Sie können eigene Utensilien mitbringen, wenn Sie das möchten.
  • Bitte ziehen Sie möglichst rutschfeste Schuhe an bzw. bringen diese mit.
  • Lange Haare? Bitte ziehen Sie ein Haarband an.
  • Alkoholfreie Getränke werden während des Kochkurses zur Verfügung gestellt (in üblichen Mengen im Kochkurspreis beinhaltet).
  • Alkoholische Getränke werden zu den Gängen serviert (in üblichen Mengen im Kochkurspreis beinhaltet).
  • Rauchen ist in den Räumen der Kochschule nicht gestattet, jedoch in den markierten Zonen im Außenbereich.
  • Begleitpersonen können leider nicht innerhalb der Kochschule bleiben/warten.
  • Für Garderobe, mitgebrachte Gegenstände, Mobiltelefone etc. wird nicht gehaftet.

Hygienemaßnahmen

  • Bitte desinfizieren Sie Ihre Hände mit dem bereitgestellten Desinfektionsmittel.

Hinweis in eigener Sache:

Bilder zu Workshops, Kochkursen und Chef´s Table sind dekorativer Natur und keine Echtbilder der Kurse/Menüs.