Kochkurs: Japan - Land der aufgehenden Sonne
Die japanische Küche legt Wert auf frische, erstklassige Ware
in natürlicher Präsentation. Typische Ingredienzen sorgen für den
unverwechselbaren Geschmack.
Das 4- Gang - Menü
- Vorspeisenteller
Maki Roll, Nigiri Sushi, Sashimi von Hiramase
marinierte gedämpfte Hühnerbrust, Wakamesalat
- Okonomiyaki "Osaka Style"
Gemüse - Pfannkuchen mit zwei Saucen
- "Yakiniku", gegrillte dünne Scheiben vom Roastbeef
auf grünem Spargel mit Shitakepilzen, Paprika und
Frühlingszwiebeln, Duftreis
- Matcha - Limetten - Eisparfait
Allgemeine Infos zu den Kochkursen:
Wir erarbeiten gemeinsam ein 4- Gang - Menü
mit allen Facetten der klassischen und modernen Küche.
Hervorragende Produkte stehen im Vordergrund.
Kochkurse finden Samstags um 11.00 h statt, Einlass 10.45 h.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf 8 Personen.
Nach getaner "Arbeit" nehmen wir an der schön eingedeckten Tafel Platz und geniessen
in unterhaltsamer Atmosphäre unser Menü. Passender Wein, Mineralwasser und Kaffee
runden den Kurs ab.
Hier ein paar Antworten auf häufige Fragen:
- Kochschürze und Kochuntensilien werden gestellt.
- Sie erhalten eine Rezeptmappe zum Mitnehmen.
- Bitte ziehen Sie möglichst rutschfeste Schuhe an, bzw. bringen Sie diese mit.
- Lange Haare? Bitte ziehen Sie ein Haarband an.
- Rauchen ist in den Räumlichkeiten der Kochschule nicht gestattet,
jedoch im Außenbereich möglich.
- Begleitpersonen können leider nicht innerhalb der Kochschule bleiben,
bew. warten.
- Für Garderobe und mitgebrachte Gegenstände wie Mobiltelefone wird nicht gehaftet.
Hygiene - Maßnahme:
Bitte desinfizieren Sie Ihre Hände mit dem bereitgestellten Desinfektionsmittel.
Hinweis in eigener Sache:
Bilder zu Workshops, Kochkursen und Cheftables sind dekorativer Natur und keine Echtbilder der Kurse/Menüs.
